tajine

tajine adalah hidangan tradisional par excellence dari Maroko Tajin Maghribi

tajine adalah hidangan tradisional par excellence dari Maroko, harus dikatakan bahwa kata ajaib ini mengevakuasi parfum Maghreb, selalu merupakan undangan untuk melarikan diri ke perjalanan. Ini mengambil namanya dari peralatan khas di tanah kaca di mana perlahan dimasak dalam arang.

Masak dengan elemen dasar (daging sapi, domba, unggas atau ikan), ragout pedesaan ini selesai tergantung pada suasana hati atau pasar, tajine adalah anugerah untuk setiap juru masak dengan sedikit bakat dan imajinasi. Dia bisa mempersiapkan dengan semua jenis bahan, si brengsek yang tersisa masih dekat.

Setiap juru masak Maroko memiliki resepnya, variasi di sekitar ragout daging atau ikan disertai dengan sayuran atau bahkan buah -buahan kering…. Anda harus memastikan untuk membumbui keseluruhan; Rempah -rempah dan aroma tetap menjadi elemen yang memberi tajine rasa ini, yang membedakannya dari ragout biasa. Ada tajine sehari -hari, ekonomis dan sederhana, tetapi selalu enak, dan tajine yang meriah, canggih dan mempesona.

tajine adalah hidangan misterius yang secara halus menggabungkan rempah -rempah oriental, asin dan manis. Ketumbar, kayu manis, pala, jintan, niora tajin ... dengan hati -hati mencatat persiapannya.

Tetapi mereka juga berutang budi pada penggunaan bawang putih, peterseli, lemon dan minyak zaitun. Masakan dengan asam manis, dengan kurma, aprikot, kismis atau prem, almond panggang atau madu, sangat lezat.

tajine adalah hidangan sederhana yang keberhasilannya tergantung pada mode memasak: harus lambat sehingga daging atau ikan, sayuran, dan rempah -rempah -rempah yang saling terkait

Penting bahwa saus menjadi seperti mungkin untuk meningkatkan rasa.

Temukan resep tajine S pada masakan Maroko:

tajine lengan dengan paprika

tajine pageot di ketumbar

Zucchini Lamb tajine

FRAICKED CORET tajine

tajine domba dengan artichoke

tajine makfoul dengan sedikit bawang

tajine domba dengan prem dan almond

tajine tagine ke bawang kecil

tajine domba di terong

boneka zap tajine

tajine tajin tajin maghribi

tajine artichoke boneka

tajine domba di artichoke Yerusalem

tajine dan kacang polong artichoke

tajine dengan gombo

tajine Berber Tajin Maghribi

Tagine tajine bunga

domba tajine dengan kacang dan artichoke

tajine telur ikan dengan kacang dan paprika

Domba tajine dengan truffle putih -terfass

Kaki daging sapi gandum

tajine daging sapi dengan ubi jalar

tajine domba dengan prem dan almond

Kaki daging sapi dengan kacang putih- loubia

tajine domba dengan anggur dan almond

tajine Otak Tomat

Tanggal tajine domba

Lemon- tkalwa offal tajine

manisan lemon daging sapi tajine

Navet tajine dengan ubi jalar

tajine labu anggur

tajine Tagine Tajin Maghribi

Jerusalem Artichoke tajine

tajine tagine

anak sapi tajine dengan artichoke

Anak sapi tajine dengan sayuran baru

sardine tajine

Tagine Bakso tajine

Apple Veal tajine

Tagine Bream Laut tajine

tajine ikan dengan zaitun dan lemon

tajine domba di quince

tajine ayam dengan manisan lemon dan zaitun

Kaki daging sapi muda buncis

tajine Au Grondin Tajin Maghribi

tajine ayam dengan ubi jalar

Domba tajine tajin maghribi

Osbanestajin tajine

tajine Cabbage di Guts-Tahhfififa

tajine ke aprikot dan prum

Tanggal dan Kacang Kacang tajine

tajine domba di Berber

tajine dengan pir dan aprikot

tajine di terong dan domba

tajine du bey tajin